İçindekiler
FSSC 22000 eğitimi, gıda güvenliği ekibinin programın ek şartlarını anlaması ve uygulaması için verilen eğitimdir. Ek şartlar, ISO 22000 bilgisinin ötesinde uzmanlık gerektirir.
Bu yazı, FSSC 22000 Belgesi sürecindeki eğitim türlerini anlatır. Diğer eğitimlerimiz ISO Eğitimleri sayfasındadır.
Eğitim Türleri
| Eğitim | Kimler için | Tipik süre |
|---|---|---|
| FSSC 22000 temel eğitimi | Gıda güvenliği ekibi | 1 gün |
| Gıda savunması ve sahtecilik | Kalite ve satın alma ekipleri | Yarım gün |
| İç tetkikçi | İç tetkik yapacak personel | 2 gün |
Eğitim İçeriği
- Programın yapısı ve ISO 22000 ile ilişkisi
- Sektörel ön gereksinim programları
- Gıda savunması ve gıda sahteciliği değerlendirmeleri
- Alerjen yönetimi ve çevresel izleme
- Gıda güvenliği kültürü
- Habersiz denetime hazırlık
Eğitim Şekli ve Sertifika
Eğitimler kuruma özel ya da açık sınıf olarak, canlı online veya yüz yüze düzenlenir.
Eğitimi tamamlayan katılımcılara sertifika verilir. Danışmanlık kapsamı için FSSC 22000 Danışmanlığı sayfasını inceleyin.
Sıkça Sorulan Sorular
ISO 22000 eğitimi alanlar bu eğitime katılmalı mı?
Evet, FSSC eğitimi ek şartlara odaklandığı için ISO 22000 bilgisini tamamlar.
İç tetkikçi eğitimi kaç gün sürer?
Genellikle 2 gün sürer.
Eğitim kayıtları denetimde sorulur mu?
Evet, gıda güvenliği ekibinin eğitimleri denetimde mutlaka incelenir.