İçindekiler
ISO 22000 belgesi fiyatı, belgelendirme denetiminin kaç gün süreceğine göre belirlenir. Bu süreyi gıda zinciri kategorisi, HACCP çalışması sayısı ve çalışan sayısı birlikte belirler.
Bu yazı, ISO 22000 Belgesi maliyetinin nasıl hesaplandığını ve hangi kalemlerden oluştuğunu açıklar.
ISO 22000 Fiyatı Nasıl Hesaplanır?
Gıda güvenliği denetim süresi, bu alana özel ISO/TS 22003-1 kurallarına göre hesaplanır. Fiyat, bu gün sayısı ile günlük denetim ücretinin çarpımıdır.
Hesap dört bileşenden oluşur: kategoriye göre temel süre, HACCP çalışması sayısı, yönetim sisteminin varlığı ve çalışan sayısı. Bu yüzden aynı büyüklükteki bir fırın ile bir et entegre tesisinin süresi farklıdır.
Gıda Zinciri Kategorileri
ISO/TS 22003-1, faaliyetleri gıda zincirindeki yerine göre kategorilere ayırır. Her kategorinin temel denetim süresi farklıdır.
| Kategori | Örnek faaliyetler |
|---|---|
| Hayvansal ve bitkisel üretim | Çiftlik, sera, tarla üretimi |
| Gıda işleme | Et, süt, unlu mamul, içecek, hazır gıda üretimi |
| Yem üretimi | Hayvan yemi ve evcil hayvan maması |
| Catering ve yemek hizmeti | Restoran, otel mutfağı, toplu yemek |
| Ticaret ve perakende | Market, toptan gıda ticareti |
| Taşıma ve depolama | Soğuk zincir lojistiği, gıda depoları |
| Ambalaj üretimi | Gıda ile temas eden ambalaj malzemeleri |
Fiyatı Etkileyen Diğer Faktörler
Kategori ve çalışan sayısı dışında birkaç faktör daha süreyi değiştirir. Teklifte hepsi birlikte değerlendirilir.
HACCP Çalışması Sayısı
Benzer tehlike ve proseslere sahip ürün grupları tek HACCP çalışmasında toplanabilir. Farklı prosesler ayrı çalışma gerektirdiği için süreyi artırır.
Tesis Sayısı
Her üretim tesisi ayrı ayrı denetlenir. Gıda güvenliğinde çok sahalı örnekleme kuralları daha sıkıdır.
Mevcut Yönetim Sistemi
ISO 9001 gibi belgelendirilmiş bir yönetim sistemi varsa bu durum hesaba yansıyabilir. Entegre denetim toplam süreyi kısaltır.
Vardiya ve Sezonluk Üretim
Vardiyalı üretimde farklı vardiyaların hijyen uygulamaları da denetlenebilir. Sezonluk üretimde denetim, üretimin yapıldığı döneme planlanır.
3 Yıllık Toplam Maliyet
ISO 22000 belgesi 3 yıl geçerlidir ve her yıl gözetim denetimi yapılır. Toplam maliyeti planlamak için bu döngüyü bilmek gerekir.
| Denetim | Zamanı | Süre (ilk denetime oranla) |
|---|---|---|
| İlk belgelendirme | 1. yıl | %100 |
| 1. gözetim denetimi | 2. yıl | yaklaşık 1/3 |
| 2. gözetim denetimi | 3. yıl | yaklaşık 1/3 |
| Yeniden belgelendirme | 3. yılın sonu | yaklaşık 2/3 |
Belge Fiyatı Dışındaki Maliyetler
Belgelendirme ücreti yalnızca denetim ve belge maliyetini kapsar. Sistemi kurarken bazı işletme içi maliyetler de oluşabilir.
Laboratuvar Analizleri
Su, ürün ve yüzey analizleri doğrulama planının parçasıdır. Analizler akredite laboratuvarlarda yaptırılır.
Fiziki Düzenlemeler ve Danışmanlık
Hijyenik tasarım eksikleri varsa zemin, duvar veya ekipman düzenlemesi gerekebilir. Danışmanlık kapsamı için ISO 22000 Danışmanlığı sayfasına bakın.
Teklif İçin Gereken Bilgiler
Doğru bir teklif için birkaç temel bilgi yeterlidir. Bilgiler eksiksiz olursa teklif aynı gün hazırlanabilir.
- Toplam ve efektif çalışan sayısı
- Üretilen ürün grupları ve prosesler
- Tesis sayısı ve adresleri
- Vardiya düzeni ve sezonluk üretim bilgisi
- Birlikte alınmak istenen diğer standartlar
Tüm belgeler için genel fiyat bilgisi ISO Belgesi Fiyatı sayfasındadır.
Sıkça Sorulan Sorular
Restoranlar için ISO 22000 fiyatı daha mı düşük?
Catering ve yemek hizmeti kategorisinde temel süre genellikle gıda işlemeye göre daha kısadır. Kesin süre çalışan ve şube sayısına bağlıdır.
Ürün çeşidi fazla olan işletmenin fiyatı artar mı?
Ürün sayısı değil, farklı HACCP çalışması sayısı belirleyicidir. Benzer prosesteki ürünler tek çalışmada toplanabilir.
Gözetim denetimi ücretli mi?
Evet, gözetim denetimleri ayrıca ücretlendirilir. Süreleri ilk denetimin yaklaşık üçte biridir.
Teklif almak ücretli mi?
Hayır, teklif ücretsizdir. Ürün ve tesis bilgilerini ilettiğinizde size özel teklif hazırlanır.